Resep Sambal Goreng Kentang Bumbu Iris

Kamu sedang mencari resep sambal goreng kentang bumbu iris yang enak dan gurih? Berikut ini adalah resep sambal goreng kentang bumbu iris yang bisa kamu coba. Dalam resep ini, kentang dipotong dadu kecil dan digoreng hingga matang, lalu dicampur dengan saus bumbu pedas yang lezat. Cocok disajikan sebagai lauk atau sebagai cemilan.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal goreng kentang bumbu iris, siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:

• 500 gram kentang
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu halus

• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt terasi

Cara membuat sambal goreng kentang bumbu iris

Berikut adalah langkah-langkah membuat sambal goreng kentang bumbu iris:

1. Menggoreng kentang

Pertama-tama, kupas kulit kentang dan potong dadu kecil-kecil. Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Membuat bumbu halus

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

3. Menumis bumbu halus

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

4. Menambahkan air dan garam

Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga bumbu meresap ke dalam air.

5. Menambahkan kentang

Setelah bumbu meresap, masukkan kentang yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kentang terbalut dengan saus bumbu pedas.

6. Sajikan

Sambal goreng kentang bumbu iris siap disajikan sebagai lauk atau sebagai cemilan. Nikmati bersama nasi putih hangat.

Selesai, kamu sudah berhasil membuat sambal goreng kentang bumbu iris yang lezat dan gurih.

People also ask:

1. Apa itu sambal goreng kentang bumbu iris?

Sambal goreng kentang bumbu iris adalah masakan Indonesia yang terbuat dari kentang yang digoreng dan dicampur dengan saus bumbu pedas yang lezat.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang bumbu iris?

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kentang, daun salam, serai, daun jeruk, air, minyak goreng, garam, dan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan terasi.

3. Bagaimana cara membuat sambal goreng kentang bumbu iris?

Cara membuat sambal goreng kentang bumbu iris antara lain dengan menggoreng kentang, membuat bumbu halus, menumis bumbu halus, menambahkan air dan garam, menambahkan kentang, dan menyajikan.

4. Bagaimana cara menyajikan sambal goreng kentang bumbu iris?

Sambal goreng kentang bumbu iris dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai cemilan. Nikmati bersama nasi putih hangat.