Resep Cara Membuat Kue Cin Cin

Kue cin cin adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue cin cin terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang diisi dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan kenyal membuat kue ini menjadi salah satu cemilan favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep cara membuat kue cin cin yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue cin cin, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 500 gram tepung ketan
• 200 ml air matang
• 200 gram gula merah, serut
• 200 gram kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kulit Kue Cin Cin

Untuk membuat kulit kue cin cin, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan tepung ketan dengan garam dan aduk hingga rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan.
4. Isi bulatan ketan dengan serutan gula merah dan kelapa parut yang sudah dicampur.
5. Tutup bulatan ketan dengan cara merapatkan dan membentuknya seperti kue bulan.
6. Bungkus kue dengan daun pisang dan ikat dengan tali atau sebatang lidi.
7. Siapkan panci berukuran sedang dan isi dengan air. Panaskan air hingga mendidih.
8. Masukkan kue cin cin yang sudah dibungkus ke dalam air mendidih dan biarkan hingga kue matang.
9. Angkat kue dan tiriskan.

Cara Membuat Isian Kue Cin Cin

Untuk membuat isian kue cin cin, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Campurkan kelapa parut dengan gula merah serut.
2. Panaskan campuran kelapa parut dan gula merah di atas api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut dan tercampur rata.
3. Tiriskan campuran kelapa parut dan gula merah agar tidak terlalu basah.
4. Isi bulatan ketan dengan campuran kelapa parut dan gula merah.

Tips Membuat Kue Cin Cin yang Enak

Agar kue cin cin yang kamu buat memiliki rasa yang enak dan kenyal, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut:

• Pilih tepung ketan yang berkualitas bagus agar adonan kue cin cin tidak mudah hancur.
• Saat menggulung adonan ketan, pastikan isian tidak terlalu banyak agar mudah untuk dibentuk dan dikukus.
• Gunakan daun pisang untuk membungkus kue cin cin agar aroma daun pisang dapat menambah citarasa kue.
• Agar kue cin cin tidak lengket saat dikukus, kamu bisa menaburkan tepung di atas daun pisang sebelum meletakkan kue.

Jadi, itu dia resep cara membuat kue cin cin yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan yang sering ditanyakan tentang kue cin cin adalah:

1. Apa itu kue cin cin?

Kue cin cin adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang diisi dengan kelapa parut. Kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sebelum disajikan.

2. Apa yang membuat kue cin cin kenyal?

Kenyalnya kue cin cin berasal dari tepung ketan yang digunakan sebagai bahan dasarnya. Tepung ketan memiliki kandungan gluten yang lebih rendah dibandingkan dengan tepung terigu, sehingga membuat kue ini lebih kenyal.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cin cin?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cin cin antara lain tepung ketan, air, gula merah, kelapa parut, garam, dan daun pisang untuk membungkus.

4. Bagaimana cara membuat isi kue cin cin?

Untuk membuat isi kue cin cin, kamu bisa mencampurkan kelapa parut dengan gula merah serut, kemudian panaskan campuran tersebut di atas api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut dan tercampur rata.

5. Apa tips agar kue cin cin tidak hancur?

Beberapa tips agar kue cin cin tidak hancur antara lain memilih tepung ketan yang berkualitas bagus, tidak memberikan terlalu banyak isian pada adonan ketan, dan menggunakan daun pisang untuk membungkus kue.